Día de la Madre Tierra y Disco Sopa

Esta semana queremos resaltar 2 eventos. El Día de la Madre Tierra se conmemora cada 22 de abril desde 2009, cuando la Asamblea General de las Naciones Unidas lo designó para recordarnos el impacto que tenemos en el planeta. El cambio climático, que alrededor de la tierra se manifiesta cada vez con condiciones más extremas del clima, es un llamado de atención para reflexionar sobre los impactos que nuestras decisiones de vida y de consumo tienen en la tierra. Debemos adoptar estilos de vida con menores impactos negativos, pues la manera en que lo hemos hecho en las últimas décadas no parece estar siendo la mejor. A través de La Canasta ponemos nuestro granito de arena con una de nuestras decisiones más cotidianas: eligiendo que nuestros alimentos diarios sean de origen agroecológico, local y no provenientes de monocultivos, prefiriendo producciones que respetan la tierra.

La Disco Sopa, evento dinamizado por Slow Food a nivel mundial con el fin de generar conciencia sobre el desperdicio de alimentos, se celebrará en Bogotá el próximo domingo 27 de abril a partir de las 10am en el Mercado Slow Food Bogotá en Casa Lolita. Desde La Canasta donamos todos los “alimentos feos” que nos llegaron y consideramos que no tienen la calidad suficiente para enviar en las canastas que hoy reciben, pero que definitivamente se pueden aprovechar y que nos alimentarán de igual manera que los alimentos no feítos. Este evento aborda uno de los muchos dilemas y discusiones que tenemos día a día en La Canasta y que se resume en una pregunta: ¿Este … pasa o no pasa? En muchos casos debemos decidir que un alimento con defectos menores NO pasa, incluso teniendo la convicción de minimizar el desperdicio de alimentos, pero para nosotros es difícil saber si la persona que lo compró y recibirá, tendrá nuestros mismos criterios de calidad y convicciones. De cualquier manera, con este escrito les invitamos a reflexionar con respecto a este tema.