El valor del trabajo

Hace unas semanas, en el marco de nuestro SPG, fuimos a visitar a Wilson a su finca. Allá se llega entrando por El Boquerón, cerca de Melgar, desde la carretera principal se comienza a subir por un valle, pasando primero al lado de varias fincas de recreo y hoteles con piscina y a medida que se va subiendo, la carretera se vuelve cada vez más trocha y se ven menos piscinas. A menos de 3 kms de la carretera principal se llega a la finca de Wilson, donde él cuida muchísimos árboles de cítricos de todo tipo, banano, plátano y yuca, entre otros.

Con esta época de verano, los efectos de la falta de agua en los frutos fueron tema obligado. Wilson cuenta afortunadamente con una quebrada que le brinda suficiente agua para poder regar sus cultivos, cosa que hace permanentemente en esta época, de manera que la producción no se baje tanto y la calidad de los frutos se mantenga lo mejor posible, pero como dice el, nada como la lluvia, no hay riego que logre las bondades que la lluvia trae.

A Wilson lo conocemos hace unos 10 años, cuando trabajaba como aserrador, jornalero y vigilante, entre otros trabajos para subsistir. Actualmente vive principalmente de los alimentos que produce en su finca, además de contratos que le salen para guadañar en fincas vecinas, por ejemplo. Con respecto a eso, Wilson nos cuenta que hace varios años tuvo una experiencia que le cambió su perspectiva con respecto al valor de su trabajo. Le recomendaron un abogado en Melgar que le podía ayudar a formalizar la tenencia de su tierra, pues es una herencia y no tiene escrituras. Así, fue a hablar con la persona y al final le cobraron 50 mil pesos por la consulta, sin siquiera empezar algún trámite. Ese día aprendió que, así como el abogado cobraba por su conocimiento, él también debía aprender a valorar su trabajo y desde ese momento, cuando hace trabajos no se regala, así le digan que es carero. Esto le ha traído bienestar a Wilson, pues hace su trabajo con mayor gusto y recibe pagos justos por su trabajo.

La receta de la semana es Tabuleh de cebada con guatila y chuguas