La Canasta debe crecer

En La Canasta creemos que es posible construir relaciones más justas y solidarias entre el campo y la ciudad, impulsadas por los alimentos agroecológicos. Buscamos generar impactos positivos tanto para la naturaleza como para las personas que hacemos parte de este sistema. Estamos seguros de que las decisiones que se toman de manera responsable y consciente tanto sobre lo que se produce en el campo, como sobre lo que se consume en la ciudad, tienen un enorme poder. Se crean las condiciones para avanzar hacia un modelo de vida más sostenible, saludable y equilibrado para todos, un “buen vivir”.

Desde mediados del Siglo XX, con la Revolución Verde, el modelo dominante de producción y consumo de alimentos ha afectado el medio ambiente, la salud de las personas y ha ampliado las distancias —económicas, sociales y culturales— entre el campo y la ciudad. Con nuestras acciones estamos demostrando que otro modelo es posible. Esta red de personas que llamamos La Canasta ha venido mostrando, con hechos, que existen otras maneras de producir, de consumir y de relacionarnos alrededor de los alimentos. Sin embargo, para que este modelo realmente trascienda y logre generar transformaciones grandes en la sociedad, debe tener una escala mucho mayor.

Si bien es importante reconocer y valorar que cada persona que participa en La Canasta ya está aportando su granito de arena, los cambios estructurales requieren una masa crítica mucho mayor. Si logramos llegar a más hogares en la ciudad, también podremos impulsar más producciones sostenibles en el campo. Desde La Canasta estamos trabajando en nuevas alternativas para seguir creciendo y ampliar nuestro impacto. En los próximos días estaremos compartiendo maneras en las que ustedes podrán ayudarnos a hacerlo posible. Porque cuando el campo y la ciudad se encuentran desde la solidaridad, todos cultivamos bienestar.

La receta de la semana es Semillas de ahuyama tostadas