Se ven los frutos del SPG

Como bien saben, durante este año hemos estado trabajando en reforzar nuestro Sistema Participativo de Garantías – SPG, de manera que se constituya como una herramienta para hacer seguimiento a los procesos productivos de los alimentos que ofrecemos, y a su vez, permita compartir saberes, perspectivas y experiencias entre todas las personas que hacemos parte de este ciclo agroalimentario sostenible. Este aspecto es de mucha relevancia e interés para nosotros, porque es la manera de apoyar a las personas produciendo para mejorar y transitar hacia ser unidades productivas agroecológicas sostenibles, teniendo en cuenta aspectos ambientales, sociales y económicos.

Nos alegra mucho compartir que seguimos en el proceso de implementar y afinar nuestro SPG y que los avances y logros hasta ahora han sido muchos. Por un lado, de cada visita del SPG que se ha hecho (más de 50 hasta ahora), resulta un plan de mejoras para la unidad productiva. Este plan se esboza durante la visita, después de aplicar una encuesta y evaluar los principios agroecológicos previamente definidos entre todos y con las observaciones y discusiones aportadas por todo el equipo de la visita conformado por: persona visitada, productor par, comensal y representante de La Canasta. Luego, el plan se concreta entre La Canasta y la representación de cada unidad productiva y gracias a que contamos con un recurso pequeño para invertir para estos planes, hemos visto con alegría evidencias de las diferentes mejoras que se han hecho en algunas fincas hasta ahora.

Otro aspecto que cabe la pena resaltar es que el SPG está constituyéndose como un escenario para intercambios de saberes, buenas prácticas y visiones entre productores, comensales y el equipo de La Canasta, donde se generan aprendizajes y satisfacción de todas estas personas y se evidencian durante las visitas.

La receta de la semana es Repollo verde al natural