Ensalada con brócoli

Angela quiso compartir una deliciosa receta de una ensalada con brócoli, es deliciosa

Ingredientes:

Brócoli

Naranja

Zanahoria

Tomates Cherry

Maíz dulce

Aceite de oliva

Jugo de una naranja

Una cucharada de vinagre de vino

Sal y pimienta

Preparación:

Se cocinan los brócolis al vapor. En un recipiente hondo se mezcla el aceite de oliva, el jugo de naranja el vinagre de vino, sal y pimienta. Se corta la zanahoria en tiritas finas y en una ensaladera se mezcla con los brócolis, los tomates y el maíz, se adiciona la vinagreta y se sirve con los casquitos de naranja.

Es una rica ensalada y muy fácil de preparar.