Brócoli gratinado con queso

Cocina ramitos de brócoli al vapor durante 5 minutos, hasta que estén tiernos, aparte, mezcla crema de leche con ajo picado, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Pon el brócoli en una refractaria, cúbrelo con la mezcla y agrega queso mozzarella o campesino rallado. Lleva al horno a 200 °C durante 10-15 minutos. Puedes acompañarla con garbanzos cocidos para aportar más proteína vegetal y lograr un plato más completo.