Repollo salteado con ajonjolí

Tostar una buena cantidad de ajonjolí en una sartén sin aceite, reservar. En una sartén con un poco de aceite, saltear cebolla y un par de ajos, todo finamente picado. Añadir el repollo verde o morado cortado en trozos delgados, poner sal y revolver bien, cocinándolo por un par de minutos para que quede crocante. Mezclar con el ajonjolí tostado y servir.