Papas y cubios amarillos al cilantro

Cocinar la cantidad deseada de papas y cubios amarillos en agua con sal. Si es papa dura como la pastusa o la sabanera, poner las papas unos minutos antes que los cubios, si es papa criolla o nativa, puede ser al tiempo. Cuando estén cocinadas, sacar el agua y mezclar las papas y cubios con un poco de mantequilla y cilantro al gusto.