Cortar los bananos en rodajas y organizarlos en una sola capa en una bandeja apta para el horno. Bañar con un poco de leche que se distribuya por toda la bandeja, pero sin cubrir los bananos. Añadir canela y un poco de panela, si se quiere, sobre todos los bananos. También se pueden añadir trozos pequeños de chocolate. Llevar la bandeja al horno a temperatura media-alta por unos 20 minutos, hasta que la leche se haya evaporado y condensado.
