Espinaca con tomate

Pica un par de dientes de ajo y saltéalos en un poco de aceite a fuego medio, añade un par de tomates picados y cocina por 5 minutos, revolviendo, condimenta con sal al gusto. Lava las hojas de la espinaca, pícalas, agrégalas al guiso, cocina un par de minutos más y finaliza con un poco de crema de leche, mezclando bien. Puedes comer como acompañamiento o mezclar con pasta como salsa.