Pasta con salsa de remolacha

Hacer un guiso con cebolla, ajo y tomate. Picar la remolacha en cubitos bien pequeños, agregar al guiso y seguir cocinando. Aparte cocinar la pasta en agua con sal y agregar un poco del agua de la cocción para humedecer la salsa y que la remolacha se cocine mejor. Condimentar con sal y romero. Antes de que la pasta esté en su punto, mezclar con la salsa y más agua de la cocción y revolver bien.