Nuestra red se fortalece

“La agroecología es una filosofía de vida”, esto fue mencionado reiteradamente por diferentes agricultores(as) de la red de La Canasta durante los encuentros que tuvimos recientemente con ellos(as) para empezar a implementar nuestro SPG Sistema Participativo de Garantías.

Para La Canasta, esto representa el sentido de compromiso que las personas que producen los alimentos tienen con su quehacer, lo que nos da entusiasmo para empezar las visitas de certificación agroecológica, el próximo mes.

Estas visitas permitirán tejer lazos más estrechos entre productores y comensales, para así poder lograr muchas cosas juntos y fortalecer a ciencia cierta nuestra red. Estos espacios nos permitirán intercambiar experiencias y conocimientos, contribuir a mejorar habilidades de producción, de conservación y restauración ambiental, organizativas y sociales. De hecho, la semana pasada realizamos un taller con comensales interesados en participar de manera más activa en el proceso, a quienes agradecemos por habernos acompañado.

Dentro de la red de La Canasta hay muchos agricultores ecológicos que reconocen su labor como una filosofía de vida, que poseen lecciones importantes de resiliencia para las demás personas de la red e incluso para otros agricultores modernos y personas diversas. Nos emociona que estos espacios de intercambio puedan aportar al rescate de sistemas tradicionales de cultivo, en combinación con el uso de estrategias tecnológicas y agroecológicas innovadoras, pues en el momento actual de nuestro planeta, puede representar la única ruta viable y sólida para incrementar la productividad, la sostenibilidad y la resiliencia de la producción agrícola.

La receta de la semana es Sopa de Quinua