Primer trimestre, los cambios y el ahora - La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

Se acerca el fin de marzo y aprovecharemos el tiempo de Semana Santa para descansar y renovar la energía, para así continuar trabajando en nuestro propósito: cultivar el buen vivir.

El 2021 sigue siendo un tiempo de reinvención para La Canasta, hace un par de semanas nos mudamos a nuestro nuevo centro de operaciones, dos calles al sur de donde ya operábamos, en el mismo entorno, el barrio Baquero en Bogotá; el nuevo hogar de La Canasta es un lugar más amplio que responde muy bien a nuestras actividades de recepción y empaque de alimentos, oficina y elaboración de la línea de conservas. En este nuevo espacio estamos desarrollando cómodamente nuestras actividades y eso nos tiene muy entusiasmados, pues trae consigo bienestar para el equipo y más motivaciones para nuestro crecimiento como organización de impacto social y ambiental, claro, hemos tenido que invertir recursos anímicos y financieros en esta transformación, pero estamos seguros que vale la pena y pronto recuperaremos esta inversión con el apoyo que recibimos de la Red de Comensales cada vez que cada quien hace un pedido.

Gracias, porque hoy al recibir este mercado participas en esta red que se teje día a día con la participación de los productores en el campo y los comensales en la ciudad, juntos seguiremos dignificando la labor campesina, por medio de una relación armónica entre la sociedad y la naturaleza.

La receta de la semana es Quiche de Acelga y Tocineta