Habichuelas guisadas con maíz y verduras - La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

Pica en trozos de pequeños a medianos: habichuelas, zanahorias, calabacín o las verduras que prefieras. En un sartén pon a sofreír cebollas y ajo picados finamente, luego agrega los ingredientes anteriores y un poco de maíz desgranado, cocinándolos por solo unos minutos. Agrega un vaso de salsa de tomate casera y completa con un poco de agua o caldo de pollo o de vegetales. Condimenta con sal, pimienta, orégano y romero secos, mezcla bien y cocina hasta obtener una consistencia espesa.