Brócoli gratinado - La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

Lava el brócoli y córtalo en ramitos, ponlos a cocinar con un pocillo de agua, aceite de oliva, ajo, cebolla, pimentón y sal, a fuego bajo hasta que se ablande el brócoli. Cuando esté blandito, lleva todo a un molde, esparce yogurt griego por encima y queso rallado, lleva al horno y deja que se gratine y estará listo para servir.