La Canasta – Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá
Somos un tejido conformado por los diferentes actores de un ciclo agroalimentario incluyente, corto y consciente, que comienza en los productores y se cierra en los comensales. La Canasta dinamiza este ciclo, tejiendo permanentemente y facilitando una relación balanceada y transparente entre quienes cultivan en el campo y quienes se alimentan en la ciudad.
Toma 4 vainas de chachafruto y desgránalo. Pon a cocinar los granos en agua por 5 minutos, retira toda el agua y seguidamente retira la cáscara. Corta cada grano por la mitad. Pon a freír los granos en un poco de aceite caliente hasta que se doren por ambos lados. Retira el exceso de aceite y agrega sal y pimienta. Sírvelos como acompañamiento.
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