Chicharroncitos de orellana - La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

Cortar las orellanas en julianas delgadas. Asar a fuego medio-alto con un poco de aceite revolviendo constantemente hasta que pierdan gran parte de su humedad y se vayan dorando bien por todos lados. Sazonar con sal y pimienta y servir.