Croquetas de platano rallado | La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

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Rallar plátano verde con la parte más gruesa del rallador. Mezclar el plátano rallado con un poco de sal y formar croquetas no muy gruesas apretándolas con las manos. Fritar en aceite bien caliente hasta que estén doradas y luego sacar y servir con guacamole o con guiso de tomate.