Cubios caramelizados - La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

Toma 1 libra de cubios, lávalos, pélalos y córtalos en trozos delgados a lo largo. A parte prepara un almíbar de panela, usando por cada pocillo de agua medio de panela. Agrega clavos y canela al gusto. Luego en un recipiente que puedas llevar al horno, coloca los cubios en el almíbar y déjalos ahí por 10 minutos. Luego lleva la preparación al horno a 160ºC por 8 minutos. Una vez que los cubios adquieran un color tostado retíralos del horno y déjalos enfriar para servir.