Ensalada de Espinacas - La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

Toma un puñado de hojas de espinacas y déjalas en agua con hielo por unos minutos. Mientras tanto puedes tostar unas nueces. Luego de tostarlas, quita los frutos de la superficie caliente y déjalos en un recipiente aparte. Escurre las espinacas con un colador para luego colocarlas en un bol. Aplica sobre las espinacas el zumo de medio limón y prepara una vinagreta a tu gusto.