Ensalada de remolacha y zanahoria | La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

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Rayar la cantidad deseada de remolacha y zanahoria con la parte gruesa del rayador. Mezclar con un chorrito de aceite y con un poco de yogurt natural o griego si se desea que tenga una textura mas cremosa. Revolver bien y sazonar con sal y pimienta al gusto. También se le puede mezclar cebollin picado o un poco de cebolla larga picada pequeñita.