Suena extraño, pero les aseguro es una muy buena receta de Jandro.
Saltear la espinaca con ajo y cebolla. Agregar piñones o nueces picadas y uvas pasas. Armar la lasaña intercalando capas de salsa bechamel con esta mezcla y queso parmesano. Poner mucho queso mozarela o doble crema para derretir y gratinar.