Noodles (fideos asiáticos) con bok choy (col china) - La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

Hola! Queremos compartir con ustedes una receta que nos mandó Diana en estos días. Diana muchas gracias por enviarnos esta receta!

No hay que hacer mucho: saltear el bok choy (primero se ponen los tallos y después se añaden las hojas) en aceite de ajonjolí con ajo y jengibre picados. Después uno saltea los noodles que remojó por unos 5 min previamente. La salsa la hice con limón, guindillas (ajíes frescos), mantequilla de maní, un poquito de azúcar y salsa soya. Se le puede poner también pollo, tofu, otros vegetales, lo que uno quiera. Está en 10 minutos máximo. 🙂