Papa "riche" y cubios salteados | La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

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Limpiar las papas y los cubios y cocinarlos en agua con sal. Una vez estén cocinados (unos 15 o 20 minutos) se escurren y se saltean en una sartén con mantequilla o aceite de oliva a alta temperatura por unos minutos revolviendo para que no se quemen solo por un lado. Agregar sal y pimienta al gusto y comer calientes.