Puré de yuca (cayeye) | La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

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Pelar y cocinar la yuca en agua con sal. Cuando este bien blandita, escurrir la mayor parte del agua, agregar queso rayado y aplastar para hacer un puré. Servir caliente para acompañar sus platos. ¡Es delicioso!