Raviolis con salsa de pimentón | La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

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Para esta sencilla y deliciosa preparación, podemos usar 1 pimentón rojo por cada 1 o 2 porciones de pasta. Cortar el pimentón, sacar las semillas y quitar las venas blancas de la pulpa. Picarlo en cubitos pequeños y saltear a fuego bajo en un poco de mantequilla por unos 3 minutos, cuidando que no se pegue. Añadir media taza de crema de leche, sazonar con sal y pimienta y seguir cocinando por unos 5 minutos y mezclar con los raviolis de preferencia.