Tortillitas de papa nativa con vegetales | La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

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Rayar papas nativas, repollo y zanahoria con la parte gruesa del rayador, en proporciones de 1 a 1 entre papas y vegetales. Mezclar todo con sal y pimienta al gusto y en una sartén caliente con un poco de aceite, poner una cucharada de la mezcla y aplanarla. Dejar asar por unos 5 minutos y luego voltear y repetir hasta que esté dorada por ambos lados.