Jugo de lulo de páramo y yacón - La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

El lulo de páramo es una variedad de lulo con un sabor menos intenso que el lulo común, pero delicioso también. Por los pelitos que tiene, recomendamos usar guantes de caucho para cortarlo por la mitad y luego sacar la pulpa con una cuchara. Mezclar unos 5 lulos con un yacón mediano pelado y picado, licuarlos y colarlos. Si se quiere que sea más espeso, licuar los lulos primero, colarlos y luego volver a licuar con el yacón. Este jugo es delicioso, no hace falta endulzarlo, pues ambos son dulces.