Muffin de Harina 7 Granos | La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

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En un recipiente mezcla 500gr de harina de 7 granos, 1 cucharada de polvo para hornear, una pizca de sal y canela al gusto. Bate las claras de 8 huevos a punto de nieve y agrega ½ taza de aceite vegetal, 500 gr de panela y ½ taza de zumo de naranja. Mezcla todo batiendo muy bien para no formar grumos. Una vez lista la masa, sírvela en moldes y lleva al horno a 180° por 25 minutos con calor arriba y abajo. Una vez fríos puedes decorarlos como prefieras, con arequipe, chocolate caramelo, o lo que más te guste.