Salsa de manzana - La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

Pelar entre 2 y 4 manzanas y sacarles las pepas. Picarlas en cubos y en una olla con un poco de agua cocinarlas a fuego medio-bajo revolviendo frecuentemente. De ser necesario, añadir poca agua para que no se peguen. Agregar canela y jugo de limón o de naranja y seguir cocinando hasta que tenga consistencia de compota. Se puede añadir un poco de sal y pimienta al gusto si se desea.