Categoría: Nuestras Recetas

Pelar y picar 2 yacones medianos en rodajas finas, de igual forma pelar y picar 1 mango grande, añadir un par de…

Toma un yacón grande, retira su cáscara y córtalo en astillas delgadas y le pones el jugo de medio limón para que…

Licúe 1 lb de balú (cocinado previamente) con 2 litros de agua hasta formar una masa, luego agregue 1 litro de leche,…

Corta el calabacín por la mitad y en un aparato especial para cortar pasta o en un rayador de papas, saca tajadas…

Calienta 2 cucharadas de mantequilla en una sartén y sofríe: ½ brócoli partido en pequeños trozos, 1 diente de ajo finamente picado,…

Corta en trozos grandes brócoli, pimentón, calabacín, berenjena, zanahorias, cebollas cabezonas y papas nativas (cocidas previamente). En un molde refractario, coloca primero…

Cortar las orellanas en julianas delgadas. Asar a fuego medio-alto con un poco de aceite revolviendo constantemente hasta que pierdan gran parte…

Tomar unos cubios frescos lavarlos y partirlos a lo largo. Engrasar una lata del horno y colocarlos, espolvorear con sal y pimienta,…

Cortar el tomate en trozos largos y no muy gruesos, picar el cebollín en trozos bien pequeños. Colocar los tomates en una…